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TACOS


 

Taco de Langosta (1 pza)
Deliciosas carnitas de langosta frita en grasa de pato al estilo Michoacán, sobre tortilla hecha a mano de maíz azul, acompañada de ensalada verde de cilantro y chiles de árbol fritos.

 

Tacos de Ossobuco (3 pzas)
Cocinado lentamente durante 7 horas en sus jugo, aderezo de alcachofa con habanero, cebollas fritas con chile y puré de cilantro fresco.

 

Tacos de Lechón (3 pzas)
Suave lechón horneado al Josper, glaseado en sidra, tortilla negra, patatas bravas y polvo de chistorra.

 

Tacas de Camarones Roka (3 pzas)
En tempura de chipotle, mayonesa de chiles rojos, relish de mango cilantro y papaya.